a la carte

con frutta esotica e salsa allo yogurt

ostriche, bis di tartare, scampi e gamberi rossi

con salsa perchè sì

con guacamole e datterini secchi

con gamberi rossi, stracciatella di burrata e 'nduia

e calice di Franciacorta

insalata mista, bresaola, asparagi, noci e parmigiano

poke di riso basmati, salmone, gamberi, mandorle, avocado e salsa Perchè Sì

consigliato per due persone

pomodoro, fiordilatte e basilico

pomodoro, bufala, acciughe e olive

fiordilatte, taleggio, crudo e fichi in conserva

con salmone, gamberi, pistacchi e crema di avocado